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fb5-17-002
Johannisbeersirup, schwarz, bio°, Demeter, 500ml
Handelspartner: Manduvirá / Paraguay
Artikelnr.:FB5-17-002
6,99 €
eVK/kg: 13,98 €
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Zutaten & Artikelinfo

Unser Sirup „schwarze Johannisbeeren“ in Demeter Qualität ist unvergleichlich gut im Geschmack.
Gut 1.200 Kleinbauernfamilien der Kooperative Manduvirá in Paraguay bauen neben Gemüse zur Selbstversorgung Bio-Zuckerrohr für unseren Holunderblüten- und Johannisbeersirup an.

Produktzutaten:

Rohrohrzucker°*, schwarze Johannisbeerensaft° (33%), Zitronensaft°

 

° aus biologisch-dynamischem Anbau

* aus Fairem Handel mit Manduvirá, Paraguay

Allergene:

Allergene im Produkt, falls vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste

Nährwerte (Angaben pro 100g)

Brennwert kcal: 305
Brennwert kJ: 1208
Fett (g): 0.1
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1
Kohlenhydrate (g): 73.4
davon Zucker (g): 73.4
Eiweiß (g): 0.7
Salz (g): 0.002

Handelspartner

Manduvirá / Paraguay

Arroyos y Esteros („Bäche und Sümpfe") ist eine abgelegene Region in Paraguay. Hier leben die rund 1.750 Mitglieder der Kleinbauern-Kooperative Manduvirá. Bereits seit 1996 setzen sie erfolgreich auf Bio-Anbau. Seit 2004 produzieren sie eigenen Bio-Rohrohrzucker – neben Gemüse zur Selbstversorgung - und vermarkten diesen auch selbst.

Auf ihre eigene Zuckerrohrfabrik sind die Mitglieder von Manduvirá besonders stolz. Für den Zuckermarkt in Paraguay, der sich um die sonst privaten Zuckerrohrmühlen monopolisiert hat, kommt das einer kleinen Revolution gleich. Zuckerrohr-Kleinbauer Antonio Vera: „Paraguay ist ein armes Land, und die Zuckerrohr-Bauern sind traditionell abhängig von Mühlen. Dadurch, dass wir einen Großteil unseres Zuckerrohrs selbst verarbeiten und verkaufen, sind wir von Bauern zu Produzenten geworden."

Natalia Nequi, Agrar-Ingenieurin und Projektmanagement bei Manduvirá betont: "Der Faire Handel eröffnet den Bauern große Chancen. Mit neuen Technologien konnten wir unser Leben deutlich verbessern. Ich habe selbst lange auf dem Feld gearbeitet und jetzt sehe ich das fertige Produkt – das ist einzigartig! Es war gut, so hart für diesen Erfolg zu arbeiten. ‚Valió la pena!’ Es hat sich gelohnt!"

Mehr Infos und Bilder zum Projekt finden Sie auf www.weltpartner.de

Entdecken Sie hier alle Produkte von Manduvirá / Paraguay.

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