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tr1-14-003
Feinste Elisen-Lebkuchen, bio°, Naturland Fair, 3 verschiedene Lebkuchen gemischt, 200g - Weihnachtsedition
Handelspartner: ISIK Tarim / Türkei
Artikelnr.:TR1-14-003
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Handelspartner

ISIK Tarim / Türkei

IŞIK Tarim gilt als Vorzeigebeispiel und Pionier des biologischen und fairen Handels. 1974 gegründet, ist es das erste Unternehmen der Türkei, das biologisch angebaute Trockenfrüchte und Nüsse exportiert – und das erfolgreich in die ganze Welt. Heute bezieht IŞIK Tarim hochwertige Ernteerzeugnisse von rund 3.500 Kleinbauern, die in 150 Dorfgemeinschaften im sogenannten „Happy Village Projekt“ in traditioneller Nachbarschaftshilfe zusammenarbeiten.

Die landwirtschaftlichen Erzeugnisse werden von ausgesuchten Kleinbauern produziert, die die strenge Naturland Fair-Zertifizierung durchlaufen haben. Von den intensiven Schulungen zum Thema Bio-Anbau und fairem Handel profitieren aber nicht nur die Bauern selbst, sondern auch die Festangestellten, zum Großteil Frauen, die in den Verarbeitungsanlagen arbeiten.

Die Direktabnahme der fair gehandelten Bio-Lebensmittel durch WeltPartner leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der traditionellen, kleinbäuerlichen Strukturen in der Türkei und gewährt ein existenzsicherndes Einkommen, welches die ländliche Entwicklung und Verhinderung der Landflucht fördert.

Mehr Infos, Bilder und Videos zum Projekt finden Sie auf unserer Website www.weltpartner.de

Entdecken Sie hier alle Produkte von ISIK Tarim / Türkei.

Zutaten & Artikelinfo

Unsere Naturland Fair zertifizierten Elisen-Lebkuchen werden nach traditionellem Rezept gebacken.

Das Kooperationsprodukt aus Stocker‘s Backstube, einem Unternehmen im Verbund der Münchner Ludwig Stocker Hofpfisterei, verdeutlicht anschaulich die Naturland Fair Idee mit ihren hohen Ansprüchen an Zutaten aus Nord und Süd.

Die Hofpfisterei setzt seit Jahren die Prinzipien von Naturland Fair um. So verwendet Stocker’s Backstube Rohrohrzucker und andere Zutaten, wie z.B. türkische Haselnüsse, von dwp – die WeltPartner.

Drei Mal feine Lebkuchentradition:

schokoliert - glasiert - ohne Glasur

Bitte beachten Sie: Aufgrund von Aromaschutz und Frischeaspekten sind Bio-Elisen-Lebkuchen mit einem verkürzten MHD von drei Monaten (ab Herstellung) ausgezeichnet.

 

Produktzutaten:

Haselnüsse°*, Rohrohrzucker°*, Marzipanrohmasse° (Mandeln°, Rohrohrzucker°, Wasser, Invertzuckersirup°), kandierte Früchte° (Glucosesirup°, Zitronen/Orangenschale°, Salz), Kuvertüre°* (8%) (Kakao: 70% mind.) (Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°), bei glasierten Lebkuchen: Eiweißglasur° (8%) (Rohrohrzucker°, Wasser, Rum°, Trockenhühnereiweiß°), Getreideerzeugnisse° (Weizenmehl*), Nussnougat° (Rohrohrzucker°, Haselnuss°, Kakaobutter°, Kakaomasse°), Wasser, Oblate° (Weizenmehl°, Weizenstärke°, Kartoffelstärke°), Hühnereiweiß°, Aprikosenkonfitüre° (Rohrohrzucker°, Aprikosen°, Zitronensaftkonzentrat°, Geliermittel: Pektin), Honig°, Gewürze°, Backtriebmittel: (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Meersalz

 

° aus kontrolliert ökologischem Anbau

* Naturland Fair zertifiziert (58%)

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Bio-Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergene:

Allergene im Produkt, falls vorhanden: siehe Fettdruck in der Zutatenliste
Produkt kann Spuren von anderen Nüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten

Nährwerte (Angaben pro 100g):

Brennwert kcal: 442
Brennwert kJ: 1848
Fett (g): 22
davon gesättigte Fettsäuren (g): 2.7
Kohlenhydrate (g): 48
davon Zucker (g): 39
Eiweiß (g): 10
Salz (g): 0.22

EAN-Code:

4015217006116
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