

MESH (Maximising Employment to Serve the Handicapped) ist eine Fair Trade Organisation aus Indien, die Menschen mit Behinderung und Leprakranke durch sinnvolle Beschäftigung in die Gemeinschaft integriert. Langfristiges Ziel ist es, den Kleinproduzierenden ein selbstständiges Leben zu ermöglichen, indem ihnen MESH z.B. eine sichere Anstellung, Aus- oder Weiterbildung und medizinischer Versorgung bietet.
Dabei arbeitet MESH mit 36 Produzentengruppen, beispielsweise mit Rehabilitierungszentren, Selbsthilfegruppen oder eigenständigen Lepragemeinschaften, aus 11 indischen Bundesstaaten zusammen und unterstützt diese in vielfältiger Art und Weise: So werden die Produzierenden in ihren kunsthandwerklichen Fähigkeiten geschult und moderne Designs für die Herstellung neuer Produkte zur Verfügung gestellt.
Als Mitglied der World Fair Trade Organisation (WFTO) und des Fair Trade Forum Indiens arbeitet MESH tagtäglich daran den Fairen Handel in Indien weiterzuentwickeln und die 10 Prinzipien des Fairen Handels umzusetzen.
Mehr Infos und Bilder zum Projekt finden Sie auf www.weltpartner.de
Entdecken Sie hier alle Produkte von MESH / Indien.
Weltpartner Kaffeefilter, wiederverwendba, Bio-Baumwolle (von MESH Indien)
Und so geht’s:
1. Die richtige Menge Kaffeepulver:
60 Gramm Kaffee für einen Liter Kaffee
12 Gramm Kaffee für eine 200ml Tasse Kaffee
2. Die richtige Wassertemperatur
Die ideale Wassertemperatur liegt bei 92 - 96 °C.
Hierfür frisch gekochtes Wasser ca. 1 Minute ruhen lassen.
Ist das Wasser zu heiß, kann der Kaffee bitter schmecken.
3. Das richtige Aufbrühen
- den Filter in einen Trichter legen
- ca. 60 Gramm Kaffee einfüllen
- einen Schwung heißes Wasser zugeben, bis der Kaffee vollständig bedeckt ist
- den Kaffee ca. 30 Sekunden aufquellen lassen
- das restliche Wasser langsam in kreisenden Bewegungen nachgießen.
4. Die richtige Pflege des Baumwoll-Filters:
Nach dem Aufbrühen den Kaffeefilter gründlich ausklopfen.
Den Kaffeesatz auf den Kompost geben oder als Blumendünger verwenden.
Den Filter mit Wasser auswaschen und zum Trocknen aufhängen.
5. Richtig lange Freude mit dem Baumwoll Filter
Ab und zu den Kaffeefilter in einem Kochtopf für 10 Minuten auskochen,
um Ölrückstände oder kleine Kaffeepulverreste aus den Poren zu lösen.